كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهبشكلصحيحولذيذ
الكيكمنالحلوياتالمفضلةلدىالكثيرين،ولكنقديتبقىجزءمنهبعدالمناسباتأوالاحتفالات.لحفظالكيكبشكلصحيحفيالثلاجة،هناكبعضالخطواتالمهمةالتييجباتباعهالضمانبقائهطازجًاولذيذًالأطولفترةممكنة.كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهبشكلصحيحولذيذ
لماذايجبحفظالكيكفيالثلاجة؟
الكيك،خاصةًإذاكانيحتويعلىكريمةأوطبقاتمنالقشطة،يمكنأنيفسدبسرعةإذاتركفيدرجةحرارةالغرفة.الحفظفيالثلاجةيبطئنموالبكتيرياويحافظعلىنكهتهوقوامه.ومعذلك،فإنالتخزينغيرالصحيحقديؤديإلىجفافالكيكأوامتصاصهلروائحأخرىمنالثلاجة.
خطواتحفظالكيكفيالثلاجة
تبريدالكيكأولًا:إذاكانالكيكلايزالدافئًا،اتركهليبردتمامًاقبلوضعهفيالثلاجة.وضعالكيكالساخنمباشرةفيالثلاجةقديؤديإلىتكثفالماءداخله،ممايجعلهرطبًاأكثرمناللازم.
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهبشكلصحيحولذيذ
تغليفالكيكجيدًا:استخدمغلافًابلاستيكيًاأوورقَزبدةلتغطيةالكيكبالكامل،معالحرصعلىتغطيةجميعالأجزاءالمكشوفةلمنعدخولالهواء.يمكنكأيضًاوضعهفيعلبةمحكمةالإغلاقللحفاظعلىرطوبته.
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهبشكلصحيحولذيذ
تجنبالروائحالقوية:إذاكانتالثلاجةتحتويعلىأطعمةذاتروائحنفاذةمثلالبصلأوالثوم،ضعالكيكفيمنطقةمنفصلةأواستخدمحاويةمحكمةالإغلاقلمنعانتقالالروائحإليه.
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهبشكلصحيحولذيذمدةالحفظ:يمكنحفظالكيكالعادي(بدونكريمة)لمدة3-4أيام،بينماالكيكبالكريمةأوالجبنةالكريميةيجباستهلاكهخلال2-3أيام.
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهبشكلصحيحولذيذ
نصائحإضافية
- إذاكنتتخططينلتخزينالكيكلفترةأطول،يمكنكتجميدهبدلًامنوضعهفيالثلاجة.لفيهجيدًابورقالقصديرأوغلافبلاستيكيقبلالتجميد.
- عندتقديمالكيكبعدالتبريد،أخرجهقبل30دقيقةمنالتقديمليعودإلىدرجةحرارةالغرفةويصبحأكثرليونة.
باتباعهذهالخطوات،يمكنكالاستمتاعبكيكطازجولذيذحتىبعدأياممنتحضيره!
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهبشكلصحيحولذيذ