تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالعالمالعربي،فهيتجمعبينلذةاللحمالطريوطعمالبصلالحلوالمكرمل.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل
- 500غراممنلحمالبقرأولحمالضأنالمقطعإلىمكعباتصغيرة
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائحرفيعة
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
- رشةمنالبهاراتالمشكلة
- ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتتحضيراللحمةبالبصل
- تحضيرالمكونات:
- يُقطعالبصلشرائحرفيعة،ويُهرسالثومجيدًا.
يُغسلاللحمجيدًاويُصفىمنالماء.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
تسخينالزيتوقليالبصل:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
فيقدرعميق،يُسخنالزيتعلىنارمتوسطة،ثميُضافالبصلويُقلبحتىيذبلويصبحلونهذهبيًا.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
إضافةاللحموالتتبيل:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير- يُضافاللحمإلىالبصلويُقلبجيدًاحتىيتغيرلونه.
- يُضافالثومالمهروسومعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكزبرة،الفلفلالأسود،الملح،والبهاراتالمشكلة).
يُقلبالمزيججيدًاحتىتتجانسالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالماءوالطهي:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيريُضافكوبالماءالساخنإلىالقدر،ثميُتركالمزيجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتمامًاويصبحطريًا.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير- تُرفعاللحمةبالبصلمنعلىالناروتُزينبالبقدونسالطازج.
- تُقدممعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
- يُفضلاستخداملحمالعجلأولحمالضأنللحصولعلىطعمأكثرغنى.
- إذارغبتفيالحصولعلىصلصةأكثركثافة،يمكنتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمةبالبصلالذيسينالإعجابالجميع!جربالوصفةواستمتعبمذاقهاالرائع.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالمطبخالعربي.هذهالوصفةتتميزببساطةمكوناتهاوسهولةتحضيرها،كماأنهاتمنحكوجبةلذيذةومشبعة.إليكطريقةتحضيراللحمةبالبصلخطوةبخطوة.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالمكونات:
- 500غراممنلحمالبقرالمفروم(أولحمالخروفحسبالرغبة)
- 3حباتبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 3فصوصثوممفرومة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملححسبالرغبة
- ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجمفرومللتزيين(اختياري)
خطواتالتحضير:
تسخينالزيت:فيمقلاةعميقةأوقدر،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيداً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرقليالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.ثمأضيفيالثوموقلبيلمدةدقيقةحتىتظهررائحتهالزكية.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةاللحمة:ضعياللحمالمفرومفيالمقلاةوقلبيهجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.تأكديمنتقطيعهجيداًأثناءالتقليبحتىلايتكتل.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالبهارات:أضيفيمعجونالطماطم،الكمون،الكزبرةالناشفة،الفلفلالأسود،والملح.قلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزججميعالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالماء:صبيكوبالماءالساخنوقلبيالخليط،ثمخففيالنارواتركياللحمةتنضجلمدة15-20دقيقةمعالتحريكمنحينلآخرحتىلاتلتصق.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:عندماتصبحاللحمةطريّةوتتشربالنكهات،أزيليهامنالناروزينيهابالبقدونسالمفرومإذارغبتِ.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرأوحارحسبالرغبةلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتِتفضلينصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةمعجونالطماطمأوإضافةبعضالطماطمالطازجةالمفرومة.
- هذهالوصفةتُقدممعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،كمايمكناستخدامهاكحشوةللمعجناتأوالسندويشات.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةلذيذةمناللحمةبالبصلتُرضيجميعأفرادالعائلة.جربيهاواستمتعيبنكهاتهاالشهية!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،فهيتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالمكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل
- 500غراممنلحمالضأنأوالعجلالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- رشةمنالزعترالمجفف(اختياري)
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- كوبمنالماءالساخن
- 2ملعقةكبيرةمنالزيتالنباتي
خطواتتحضيراللحمةبالبصل
1.تحضيراللحم
- اغسليقطعاللحمجيداًبالماءالبارد،ثمصفيهامنالماءالزائد.
- فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
2.إضافةالبصلوالتوابل
- أضيفيشرائحالبصلإلىاللحموقلبيالمكوناتحتىيذبلالبصلويصبحذهبياً.
- أضيفيالثومالمهروسوالتوابل(الملح،الفلفل،الكمون،الكزبرة،والزعتر)وقلبيجيداًحتىتتجانسالنكهات.
3.إكمالالطهي
- أضيفيمعجونالطماطموالماءالساخن،ثمغطيالقدرواتركياللحمةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتصبحطريةوتتشربالنكهات.
- تأكديمنتقليباللحمةبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
4.التقديم
- بعدأنتنضجاللحمةتماماً،قدميهاساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،ويمكنكتزيينهابشرائحمنالبقدونسالطازج.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضفاءنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضليننكهةغنيةأكثر،يمكنكإضافةالقليلمنعصيرالليمونفينهايةالطهي.
- لتحصليعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيماءممزوجبخلالتفاحلمدة30دقيقةقبلالطهي.
بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمةبالبصلالذيسينالإعجابالجميع.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالعالمالعربي.هذهالوصفةبسيطةوسريعةالتحضير،لكنهاتمنحكنتيجةلذيذةومُرضية.سواءكنتِتبحثينعنوجبةسريعةلعائلتكأوطبقرئيسيمميزللضيوف،فإناللحمةبالبصلخياررائع.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالمكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل
- 500غراممنلحمالبقرالمفروم(أولحمالضأنحسبالرغبة)
- 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالبابريكا
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجمفرومللتزيين(اختياري)
خطواتتحضيراللحمةبالبصل
تسخينالزيت:فيمقلاةكبيرةعلىنارمتوسطة،أضيفيزيتالزيتونواتركيهحتىيسخنقليلاً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتحميرالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةاللحمة:ضعياللحمالمفرومفيالمقلاةوقلبيهجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالبهارات:نضيفالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والبابريكاونقلبجيداًحتىتمتزجالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةمعجونالطماطموالماء:أضيفيمعجونالطماطموقلبيهمعالخليط،ثمصبيكوبالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةحتىتتسبكالصلصةوتنضجاللحمةجيداً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنتنضجاللحمة،يمكنكرشالبقدونسالمفرومفوقهالتزيينالطبق.قدميهاساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتِتفضلينصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةالماءقليلاً.
- للتغيير،يمكنكإضافةبعضالبطاطسالمقطعةإلىمكعباتأثناءالطهيلوجبةأكثرتشبعاً.
هذهالوصفةمثاليةللعشاءالسريعأووجبةالغداء،حيثأنهالاتحتاجإلىوقتطويلفيالتحضير،لكنهاتمنحكطعماًلذيذاًورائحةشهيةتملأالمطبخ.جربيهاوشاركينارأيك!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
